里芋グラタン
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作り方
1
ボウルにすりおろした里芋、ホワイトソース、粉チーズを入れてよく混ぜる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002252/000000026993.jpg)
2
食べやすい大きさに切ったしめじ、まいたけ、しいたけ、豚バラ肉をフライパンで炒める、全体に火が通ったら素揚げにした銀杏、八方味美人、砂糖を加えてさっと炒める。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002252/000000026995.jpg)
3
オーブンシートをしいたバットに【2】を取り出し、【1】のソースをかける。パン粉を振り、200℃に熱したオーブンで20分ほど焼く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002252/000000026997.jpg)
4
表面に焼き色が付けば取り出してOK。オーブンシートごと器に移して完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002252/000000026999.png)
材料2人分
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- 里芋 すりおろして使用
- 100g
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- ホワイトソース 市販のものを使用
- 50g
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- 粉チーズ
- 5g
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- しめじ
- 50g
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- まいたけ
- 50g
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- しいたけ
- 50g
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- 豚バラ肉
- 50g
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- 銀杏 素揚げにしたものを使用
- 50g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 砂糖
- 大さじ1
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- パン粉
- 適量