カニ雑炊
作り方
1
ご飯はザルに入れて流水でぬめりを洗い流す。
2
鍋に【A】を入れ、火にかけてひと沸騰させる。
3
【1】のご飯、ほぐしたカニの身を入れてひと煮立ちしたら火から下ろす。
4
器に注ぎ、刻んだ三つ葉を添えて完成。
材料2人分
-
- ご飯
- 100g
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- カニ ほぐし身を使用
- 適量
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- 三つ葉
- 適量
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[A]
- カニだし
- 1カップ
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- 薄口醤油
- 大さじ1
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- 酒
- 大さじ1
