マッシュルームのラー油炒め
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作り方
1
マッシュルームはひと口大の大きさに切る。
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2
サラダ油をしいたフライパンを火にかけ、マッシュルームを炒める。
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3
しんなりしてきたら【A】を加え、全体に絡める。
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4
マッシュルームにたれがなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成。
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材料3人分
-
- マッシュルーム 大きめのものを使用
- 100g
-
- サラダ油
- 大さじ1/2
-
[A]
- 日本酒
- 大さじ2
-
- 濃口醤油
- 小さじ1
-
- みりん
- 少々
-
- ラー油
- 大さじ1/2
-
- 砂糖
- 少々