伊勢海老とブロッコリーの陶板焼き
作り方
1
伊勢海老は頭を落とし、殻ごと4等分に切る。
2
サラダ油をしいたフライパンを火にかけ、伊勢海老を炒める。
3
ブロッコリーは塩を加えたお湯でさっと下茹でしておき、【2】のフライパンに入れて一緒に炒める。
4
火にかけて熱くした陶板に伊勢海老、ブロッコリーをのせ、塩を振って完成。
材料2人分
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- 伊勢海老
- 1尾
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- サラダ油
- 大さじ2
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- ブロッコリー
- 60g
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- 塩
- 少々
