カリフラワーの塩麹漬け
作り方
1
沸騰したお湯に塩を小さじ1入れて食べやすい大きさに裂いたカリフラワーを3分ほど茹でてざるに上げる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000517/000000005072.jpg)
2
茹でたカリフラワーと塩麹をボールであえれば完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000517/000000005074.jpg)
材料
-
- カリフラワー
- 200g
-
- 塩
- 小さじ1
-
- 塩麹 市販のもの
- 50g
沸騰したお湯に塩を小さじ1入れて食べやすい大きさに裂いたカリフラワーを3分ほど茹でてざるに上げる。
茹でたカリフラワーと塩麹をボールであえれば完成。
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