若芽のごま和え
作り方
1
わかめは食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000578/000000005914.jpg)
2
白ごまは包丁で細かく刻む。(あたり鉢があればそれですりごまにしても良い。)
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000578/000000005916.jpg)
3
【1】のボールに白ごま、みりん、濃口醤油、砂糖を加え、よく混ぜ合わせたら完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000578/000000005918.jpg)
材料
-
- 塩蔵わかめ 下処理済みのもの。※別レシピ「塩蔵わかめの下処理」もご参照ください。
- 100g
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- 白ごま
- 15g
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- みりん
- 小さじ1
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- 濃口醤油
- 小さじ1
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- 砂糖
- 小さじ1