玉ねぎと牛スライスのすき焼き
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作り方
1
新玉ねぎは半分に切り、繊維を断ち切るように3等分にしてフライパンもしくは鍋に敷きつめていく。
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2
牛スライスは食べやすい大きさに切り、玉ねぎにふたをするようにかぶせ、火にかける。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00000605/000000006275.jpg)
3
玉ねぎに火が通ってきたら、肉の上から調味料をすべて加え、肉まで火が通ったら完成。溶き卵につけていただく。
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材料3人分
-
- 新玉ねぎ
- 5個くらい
-
- 牛肉サーロインスライス
- 200g
-
[調味料]
- 砂糖
- 大さじ2
-
- かつおだし 玉ねぎがかぶるくらいの量。水でも可。
- 適量
-
- 醤油
- 大さじ3