太アスパラのパン粉揚げ焼き
作り方
1
アスパラガスは根元を2cm程度落とし、ピーラーで皮を剥く。全体に薄力粉をまぶし、溶いた卵白、生パン粉の順番でつける。
2
サラダ油をフライパンに入れて熱したらアスパラを入れ、アルミホイルで落し蓋をして揚げ焼きにしていく。
3
途中、焼き色が付いたら裏返し、全体をこんがりと焼く。
4
焼けたら半分に切って皿に盛って完成。塩をつけていただく。
材料2人分
-
- アスパラガス 太いもの
- 2本
-
- 薄力粉
- 適量
-
- 卵白
- 1個分
-
- 生パン粉
- 適量
-
- サラダ油
- 100cc
-
- 塩
- 適量
みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!