焼きうどん

和食
田村隆さん
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冷蔵庫にあるもので、ささっと作れるシンプルな焼きうどんです。
調理時間:8分
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作り方
1

キャベツ、玉ねぎはざく切りにし、にんじんは半月切りにする。フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。軽く炒めたら豚肉を加えて炒める。

2

豚肉に火が通ったらうどんを加えほぐしながら炒め、ここに合わせておいた【A】を加え、全体をざっと炒めたら完成。

材料1人分
  • キャベツ
    60g
  • 玉ねぎ
    50g
  • にんじん
    25g
  • ごま油
    大さじ1
  • 豚バラ肉
    60g
  • うどん
    1玉
  • [A]
    濃口醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2

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