焼きうどん
作り方
1
キャベツ、玉ねぎはざく切りにし、にんじんは半月切りにする。フライパンにごま油を熱し、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。軽く炒めたら豚肉を加えて炒める。
2
豚肉に火が通ったらうどんを加えほぐしながら炒め、ここに合わせておいた【A】を加え、全体をざっと炒めたら完成。
材料1人分
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- キャベツ
- 60g
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- 玉ねぎ
- 50g
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- にんじん
- 25g
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- ごま油
- 大さじ1
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- 豚バラ肉
- 60g
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- うどん
- 1玉
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[A]
- 濃口醤油
- 大さじ1
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- みりん
- 大さじ1
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- 砂糖
- 小さじ1/2
