ほたるいかのトマトソース煮込み
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、生のブロッコリーを炒める。全体に油が回ったら食べやすく切った生のほうれん草、トマトジュースを加える。
2
全体がフツフツとしてきたら、薄口醤油、砂糖を加え煮詰める。
3
トマトジュースが半量以下になったところにほたるいかを加え、1分ほど煮て完成。
材料
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- ブロッコリー
- 150g
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- ほうれん草
- 60g
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- トマトジュース 無塩
- 400cc
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- 薄口醤油
- 大さじ1
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- 砂糖
- 小さじ1
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- ほたるいか 下処理したもの
- 100g
