胡瓜と芝麻醤和え

中華
前菜
脇屋友詞さん
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簡単に時短で作れるので、「もう一品ほしいな」という時に役立つ一品です。ビールのお供にぴったりです。
調理時間:5分
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作り方
1

きゅうりの皮を剥いて包丁で軽く叩き、食べやすい大きさに切る。

2

きゅうりをボールに入れて、塩で揉み洗いをして水分をよく切る。

3

【A】をよく練り合わせ、皿に盛り付けたきゅうりにかけて完成。

材料1人分
  • きゅうり
    1本
  • 小さじ1/2
  • [A]
    練りごま
    20g
  • 砂糖
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 生姜 みじん切り
    小さじ1/2

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