胡瓜の黒酢と生姜和え
作り方
1
きゅうりの皮を剥いて包丁で叩き、食べやすい大きさに切る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001123/000000012261.jpg)
2
きゅうりをボールに入れて、塩で揉み洗いをして水分をよく切る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001123/000000012263.jpg)
3
【A】を混ぜ合わせ、皿に並べたきゅうりにかける。千切りにした生姜を盛り付けて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001123/000000012265.jpg)
材料2人分
-
- きゅうり
- 2本
-
- 塩
- 小さじ1/2
-
[A]
- 黒酢
- 大さじ3
-
- 塩
- 小さじ1
-
- 醤油
- 小さじ1
-
- マスタード
- 小さじ1/3
-
- ごま油
- 小さじ1
-
- 生姜 千切り
- 10g