凍り豆腐の豆乳こんにゃく麺
麺類
ダイエット中の方にお勧め。こんにゃく麺でカロリーを抑え、大豆で整腸作用の効果もあります。
調理時間：15分
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材料1~2人分
作り方
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1
フライパンに大さじ1の葱油を熱し、生姜、白ネギを炒める。
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2
香りが立ったら、酒、中華スープ、長方形に切った凍り豆腐を加えて蓋をし、約3分コトコト煮込む。
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3
【2】に豆乳、こんにゃく麺を加えて再び蓋をする。
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4
麺とスープをよく絡めて、塩、砂糖で味を調える。仕上げに葱油を回し入れ、お好みで木の芽を添えて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
