カンパチの辣油風味
作り方
1
下処理をしたカンパチを薄く切って皿に盛り付ける。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001227/000000013330.jpg)
2
〈A〉を混ぜ合わせて【1】にかけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001227/000000013332.jpg)
材料1人分
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- カンパチ
- 100g
-
[A]
- 辣油(ラー油)
- 大さじ1
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- 香油
- 大さじ2
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- 塩
- 小さじ1/2
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- 砂糖
- ひとつまみ
-
- にんにく みじん切り
- 小さじ1/2
-
- 黒酢
- 小さじ1