カンパチの葱油風味

中華
前菜
脇屋友詞さん
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白ネギが辛いので、赤唐辛子はアクセント程度に入れるのがお勧めです。
調理時間:5分
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作り方
1

下処理をしたカンパチを薄く切って皿に盛り付ける。

2

〈A〉を混ぜ合わせて【1】にかけて完成。

材料1人分
  • カンパチ
    100g
  • [A]
    白ネギ みじん切り
    大さじ2
  • 生姜 すりおろし
    大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 香油
    大さじ2
  • 赤唐辛子 みじん切り
    少量

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