プリン

中華

点心・飲茶

プリンを蒸すときは、量によって硬さがまばらになってしまうので、均一にすることを心がけましょう。

調理時間：15分

冷やす時間を除く

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作り方

卵をよく溶いてすべての材料を混ぜ合わせる。

【1】を濾してなめらかにする。

【2】を器に流し込み、アルミホイルをかぶせて7分～8分ほど蒸す。アルミホイルをする時は隙を作らないように蓋をする。

粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。

材料5個分

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