きのこ醤海老タルタル
作り方
1
下処理をした海老に適量の片栗粉をまぶす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001262/000000013697.jpg)
2
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し【1】の海老に火を通す。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001262/000000013699.jpg)
3
ボールで細かくしたゆで卵に、マヨネーズ、刻んだパクチーを加えてよく混ぜる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001262/000000013701.jpg)
4
きのこ醤をフライパンで温めて皿に広げる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001262/000000013703.jpg)
5
焼いた海老を盛り付け、【3】のタルタルソースをかける。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001262/000000013705.jpg)
6
辣油を数滴たらして完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001262/000000013707.jpg)
材料2人分
-
- 海老
- 150g
-
- 片栗粉
- 適量
-
- サラダ油
- 大さじ2
-
- ゆで卵
- 1個
-
- マヨネーズ
- 大さじ1
-
- パクチー
- 適量
-
- きのこ醤
- 大さじ3
-
- 辣油(ラー油)
- 適量