炊き立てセリご飯
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe/27/000000020527.jpg)
作り方
1
浸水させておいた米、水を小さめの鍋に入れ、強火にかける。沸騰して小さい泡が出てきたら、一旦火を止めて落ち着かせた後、弱火にし8分間炊飯する。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001812/000000020530.jpg)
2
セリ、塩豚は食べやすい大きさに切っておき、【1】に入れて蓋をし、そのまま5分程度蒸らす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001812/000000020532.jpg)
3
【A】を混ぜてたれを作り、お好みでご飯にかけながらいただく。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00001812/000000020534.jpg)
材料2人分
-
- 米 水に30分程度浸けておく
- 90g
-
- 塩豚
- 30g
-
- セリ
- 20g
-
- 水
- 90cc
-
[A]
- 醤油
- 小さじ1
-
- オイスターソース
- 小さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1
-
- 中華スープ 水で代用可
- 小さじ1