牛しぐれ煮ご飯のきゅうり添え
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作り方
1
牛しぐれ煮(別レシピ参照)を仕込む。
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2
ご飯適量を、セルクルを使って筒状になるよう器に盛る。
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3
牛しぐれ煮のたれを付けたスプーンの背で表面をならし、その上に牛しぐれ煮をのせる。
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4
きゅうりは皮をむき、千切りにする。ボウルに移し、塩、ごま油、酢を加えて和える。
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5
ご飯の周りに【4】のきゅうりを添えて完成。
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材料1人分
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- 牛しぐれ煮
- 適量
-
- ご飯
- 適量
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- きゅうり
- 適量
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- 塩
- 少々
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- ごま油
- 小さじ2
-
- 酢
- 小さじ1/2