ぶりの味噌漬け焼き

中華

焼き物

味噌はとても焦げやすいので、オーブンで焼く際は少々低めの温度で。ほどよい焼き色が付けば取り出してOKなので、こまめに様子を見るようにするといいでしょう。

調理時間：30分

ぶりを漬け込む時間を除く

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作り方

ボウルに【A】を入れて混ぜ、ぶりの切り身を漬けて1晩寝かせておく。

アルミホイルの上にぶりの身を取り出し、ボウルに残ったたれをかける。

180℃に熱したオーブン10〜15分ほど焼く。

オーブンから取り出し、ばらん（あれば）を敷いた器に盛りつける。金沙粉（別レシピ参照）をトッピングして完成。

材料3人分

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