じゃがいものミルク焼き
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作り方
1
じゃがいもは皮をむき、5㎜厚程度のいちょう切りにする。
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2
小さめのフライパンに牛乳、生クリームを入れて火にかける。温まってきたら無塩バターを加える。
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3
無塩バターが溶けたらじゃがいも、みじん切りにしたニンニク、塩を加える。
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4
沸騰したら火から下ろし、グラタン皿に流し込む。180℃に熱しておいたオーブンに入れ、15〜20分程度焼く。
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5
ほど良い焼き色が付いたら取り出して完成。
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材料2人分
-
- じゃがいも 皮をむいた状態で
- 150g
-
- 牛乳
- 65cc
-
- 生クリーム
- 65cc
-
- 塩
- 少々
-
- 無塩バター
- 25g
-
- にんにく みじん切りにしたもの
- 少々