蟹肉入り卵焼き
作り方
1
白ネギは薄い斜め切りにする。蟹肉はほぐしておく。
2
ボールに卵、蟹肉、白ネギ、酒、塩、こしょうを入れてよくかき混ぜる。
3
サラダ油大さじ1を強火で熱したフライパンに、【2】をよくかき混ぜながら流し入れる。
4
玉じゃくしで円を描くように混ぜながら炒める。
5
フライパンを振りながら丸く仕上げ、形を整えて完成。お好みでネギ（分量外）を散らす。
材料2人分
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- 白ネギ 斜め切り
- 50g
-
- 蟹肉 缶詰
- 20g
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- 卵
- 4個
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- 酒
- 小さじ1
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- 塩
- 少量
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- こしょう
- 少量
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- サラダ油
- 大さじ1
