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ごぼうとセロリの牛すじスープ

中華

スープ

ごぼうと牛すじは相性が良いです。セロリの香りが全体に広がり、癖がないスープに仕上がります。

調理時間：5分

基本の牛すじスープの調理時間は除く

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作り方

ごぼうはあらかじめ下茹でし、乱切りにする。（可能であれば下茹でした後、基本の牛すじスープに漬け込んで、味を含ませると良いです。）
セロリは筋を取り、乱切りにする。

鍋に基本の牛すじスープを温め、ごぼう、セロリ、牛すじを加える。

塩、黒こしょうで味を調えて完成。

材料1人分

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