韓国もちスープ
作り方
1
大根はボイルし、短冊切りにする。韓国餅も大根と同じ大きさに切る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00000960/000000010432.jpg)
2
鍋で牛すじスープを温めて、韓国餅、大根を加える。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00000960/000000010434.jpg)
3
【A】を加えて味付をする。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000002/recipe-process/00000960/000000010436.jpg)
4
餅が柔らかくなったら完成。仕上げに海苔を盛り付ける。
材料1人分
-
- 大根 下茹でする
- 50g
-
- 韓国餅(トック)
- 80g
-
- 基本の牛すじスープ 漉したスープを使用
- 200cc
-
[A]
- 塩
- 少量
-
- にんにく すりおろし
- 小さじ1/2
-
- 生姜 すりおろし
- 小さじ1/2
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- ごま油
- 小さじ1
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- 辣油(ラー油)
- 小さじ1
-
- 海苔 仕上げ用
- 適量