レンコンはよく洗い、皮を剥かずに2mm幅くらいの輪切りににする。
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、輪切りにしたレンコンを炒める。
油が全体に回ったところで、ツナ缶を汁ごと投入し、さらに炒める。
八方味美人・砂糖で味付けをし、香りが立ったら完成。皿に盛り、あさつきをたっぷりトッピングする。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう!
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