生うにのクリームパスタ
作り方
1
【A】を香りが立つまで火にかける。
2
【B】をボールで混ぜ合わせる。ここに【1】を加え、よく混ぜてうにソースを作る。
3
茹でたフェデリーニをボールに加え、全体を和える。塩こしょうで味を調え、皿に盛り、仕上げ用の生うにをトッピングしてイタリアンパセリを散らせば完成。
【A】を香りが立つまで火にかける。
【B】をボールで混ぜ合わせる。ここに【1】を加え、よく混ぜてうにソースを作る。
茹でたフェデリーニをボールに加え、全体を和える。塩こしょうで味を調え、皿に盛り、仕上げ用の生うにをトッピングしてイタリアンパセリを散らせば完成。
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