とうもろこしのクリームチーズサンド
とうもろこしとクリームチーズだけという、シンプルなサンドですが焼いたとうもろこしの香ばしさとチーズが絶妙な1品。
作り方
1
蒸したとうもろこしを直火で炙って焦げ目を付ける。
2
焦げ目を付けたとうもろこしを半分に切り、芯から実を包丁で剥ぎ落とす。（多少バラバラになっても大丈夫です。）
3
クッキングシートの上に、剥ぎ落としたとうもろこしの半量を長方形に敷きつめる。その上に同じ長さに切ったクリームチーズをのせ、残りのとうもろこしでサンドにする。端が汚ければ包丁で落とす。
4
手でぎゅっと形を整え、クッキングシートで包み込んで冷蔵庫で数十分寝かせる。
5
数十分後冷蔵庫から取り出し、食べやすく切り分けて完成。醤油を数滴かけていただくと美味しい。
材料
-
- とうもろこし 蒸したもの
- 1本
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- クリームチーズ
- 60g
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- 醤油 仕上げ用
- 少量
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