粉ふき芋
塩は最初に入れるとじゃがいもが固くなってしまうので、最後の段階で入れるようにします。
バターの香りがほんのりとする、優しいお味の1品です。
バターの香りがほんのりとする、優しいお味の1品です。
作り方
1
じゃがいもは皮を剝いて乱切りにし、ひたひたの水から火にかけ、蓋をする。
2
約15分、箸がすっと刺さるくらいになるまで柔らかく茹でたら、火から下ろし、残った水を捨てる。バター・塩を加え、蓋をして押さえながら鍋をよく振る。
3
全体が混ぜ合わさったら完成。
材料
-
- じゃがいも 男爵がおすすめ
- 350g
-
- バター
- 10g
-
- 塩
- ひとつまみ
