水洗いをした、イカに塩、こしょうを少量ふりかけてよく揉みこむ。
片栗粉を全体にまぶして大さじ1のサラダ油を加えてまた更に揉みこむ。
茹でたり、揚げたりして様々な料理にご活用ください。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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