Aをすべてボウルに入れてゴムベラでよく混ぜる。
ガーゼを敷いて周りをゴムで留めた型に１を入れて、台を軽くたたき平らにならし、ゴムを取って口を軽く絞っておさえ、水気が切れるまで冷蔵庫で４～５時間冷やし固める。
ガーゼの口を開いてひっくり返して型から出して器に盛り、フランボワーズソースを回しかけて、ミントを飾る。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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