フライパンに葱油大さじ1を熱し生姜を炒める。
香りがたったところに中華スープ、豆乳、細かく刻んだ蒸し鶏、粥を加える。
中火で粥の粘りが出るまで煮込む。酒、香油を回し入れ、塩で味を調える。お好みで赤唐辛子、パクチーを盛り付けて彩り、完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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