米はたっぷりの水に30分間浸水させておき、ザルで水気を切る。
牡蠣は流水で優しく振り洗いをして水を切り、食べやすい大きさに刻む。油揚げは油抜きをせずに細かく刻む。
米に【A】とカキ、油揚げを加えて炊飯する。
炊き上がったら全体をかき混ぜ器に盛り、青のりをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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