フライパンにオリーブオイル、赤唐辛子、ニンニクを入れて加熱し、しめじを炒める。
エビを入れて塩、粗びき黒こしょうをふる。
白ワイン、ブランデーでフランベ（引火させて風味をつける）し、トマトソースを入れて煮詰める。
皿に盛り付け、レモン汁をふりかけ、パセリを散らしたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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