芽キャベツは下ゆでし、水気を切る。根の部分を切り落とし、イクラをはさめるように十字の切れ目を2/3程度の深さまで入れる。
切れ目を開かせたところにイクラを挟むように入れ、器に盛り付けて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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