つきぢ田村監修「冷や汁の素」を使用。
きゅうりは薄くスライスし、トマトはみじん切りにする。みょうが、大葉は千切りにする。
ボウルに焼き豆腐を入れて粗く潰す。すべての材料を入れて和える。
味見をして濃いようであれば、水を足して味を調整する。器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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