ごま油をしいたフライパンを強火にかけ、もやしを入れてさっと炒める。八方味美人、食べるラー油を加え、全体が混ざったら火から下ろす。
豆腐は4辺を切り落とすと見た目と食感がよくなる。
器に盛った豆腐の上に【1】をのせ、お好みで青のりをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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