ゴーヤは1mm幅ほどの薄切りに、鶏もも肉は1～2cm角程度の角切りにする。
オリーブオイルをしいたフライパンを強火にかけ、鶏もも肉を焼く。ゴーヤを加えて炒め、しんなりしてきたら【A】を加える。
全体が混ざったら上がりに八方味美人を回しかけ、火から下ろす。
器に盛りつけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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