切り餅は沸騰させたお湯の中に入れ、5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。
納豆はまな板に取り出して粗く刻んでからボウルに入れる。付属のタレ、からし、卵黄を入れてよく混ぜる。
ゆでた切り餅をお湯から取り出し、包丁で半分に切る。【2】のボウルに入れ、納豆ごろもを和える。
器にもりつけ、お好みで刻んだあさつきをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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