馬肉のヒモは、筋や脂身の部分を取り除いてから包丁で叩き、ミンチ状にする。
ボウルに納豆、付属の納豆のたれ、からしを加えて混ぜる。
器に納豆を盛り、その上に馬肉を納豆をのせる。中心をくぼませて卵黄をのせ、刻んだあさつきをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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