はまぐりのガーリックバター

Aをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。

オーブンを200℃で予熱し、殻から外したはまぐりを外してひとくち大に切り、殻（開いたもの）に再び乗せる。

【2】のはまぐりを、真ん中をくり抜いたバゲットに乗せ、その上から【1】をスプーンで乗せる。（はまぐり1つにつき、ガーリックバターは小さじ2～大さじ1杯程度）

【3】を予熱したオーブンで6分焼いて、仕上げにパセリとレモン汁をふりかける。