アスパラガスの皮をピーラーでむく。むいた皮の方と、根元の硬い部分（2～3ｃｍ）を使用する。
鍋に全材料を入れ、野菜がひたひたになる程度の水を入れて弱火でじっくり煮込む。（30分）
こし器でスープを濾す。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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