グリーンアスパラガスと春野菜のパスタ
作り方
1
アスパラ、菜の花は5cmの長さに切り、筍は薄切り、生ハムはみじん切りにする。
2
鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを少し固めのアルデンテ（芯が中心に少し残る状態）になるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい。ここでは4分）
3
２と同じ鍋にアスパラも入れ、スパゲッティと一緒に3～4分に茹でる。
4
Ａを弱火にかけ、にんにくがきつね色になったらそら豆、菜の花、筍を順に加える。ひと混ぜしたら生ハムとＢを加えて炒め合わせる。
5
皿に盛り、仕上げにパセリをふる。
6
全体がなじんだら、茹であがったスパゲッティとアスパラを加えてよく絡め合わせる。
