きのこのグリル バルサミコソース添え
作り方
1
きのこ類は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。ネギはみじん切りにする。バルサミコ酢は煮詰めてソースにしておく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱して、全てのきのこを弱火でキツネ色になるまで焼く。ネギとパセリを入れ、すぐに火を止め、にんにくも入れる。
3
皿に盛り、仕上げにバルサミコソース、パセリをかける。
