茹でほうれん草サラダ
ほうれん草は柔らかくなるまでしっかり茹でましょう。
作り方
1
ほうれん草は柔らかくなるまで塩茹でにし、水気を切って5cm幅に切る。
2
1とAをボウルに入れてよく和える。
3
皿に盛り付け、オリーブオイルをかける。
材料1人
-
- ほうれん草
- 1/2束
-
- 塩
- 適宜
-
[A]
- オリーブオイル
- 大さじ1
-
- レモン汁
- 大さじ1/3
-
- バルサミコ酢
- 大さじ1/3
-
- ホワイトビネガー
- 少々
-
- 塩
- 0.5ｇ
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- こしょう
- 少々
-
- オリーブオイル
- 適宜
