チョコレートドリンク
牛乳を混ぜるとき、少量ずつ加えながら混ぜることでダマにならず、滑らかな舌触りになります。
作り方
1
チョコレートは細かく刻んでおく。
2
小鍋に1.、ココアパウダーを入れ、湯せんにかけて溶かす。
3
2.に温めた牛乳を少量ずつ加えてゴムベラでよく混ぜ、グラニュー糖で味を調える。
4
カップに入れて、生クリームを浮かべる。
材料1杯分
-
- チョコレート ビター
- 25ｇ
-
- ココアパウダー
- 5ｇ
-
- 牛乳
- 150cc
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- グラニュー糖
- 5g
-
- 生クリーム 6分立て
- 適宜
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