ズッキーニのアンチョビ風味
ズッキーニは温かいうちに和えると味がしみておいしくなる。
作り方
1
ズッキーニを2cm幅に切る。
2
ズッキーニをシリコンスチーマーに入れて、Aを加え、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
3
細切りにしたバジル、スライスしたニンニクを、アンチョビとあわせておき、ズッキーニが熱いうちに合わせる。
4
Bを加えてよく混ぜ、皿に盛り付けたら完成。
材料1人
-
- ズッキーニ
- 240g
-
- バジル
- 4枚
-
- にんにく スライス
- 1片
-
- アンチョビ
- 7g
-
[A]
- 白ワイン
- 大さじ1
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ1
-
オリーブオイル
-
- 水
- 大さじ1
-
- 塩
- 少々
-
- 粗びき黒こしょう
- 少々
-
[B]
- レモン汁
- 大さじ1
-
- バルサミコ酢
- 大さじ3
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン
- 大さじ2
-
オリーブオイル
-
- パセリ みじん切り
- 少々
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
