かぼちゃを1～2mm厚さにスライスする。ニンニクは包丁の背でつぶす。オリーブオイルを熱し、ニンニク、かぼちゃを焼き、かぼちゃに焼き目が付いたら取り出す。
フライパンにバルサミコ酢を入れ、とろみがつくまで煮つめる。
かぼちゃを皿に盛り、2をかけ、仕上げにパセリを散らす。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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