鍋に水といちごジャムとアガーを加え、弱火にかけてアガーを完全に溶かす。
アガーが溶けたらバッドに流し、そのまま常温か冷蔵庫で固める。
【2】が固まったらバッドから取り出し、細長い千切りにする。
苺を1/4にカットして器に入れたら、いちごジャムを適量かける。そこから【3】をトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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