【A】を1晩合わせておき、昆布の旨みを引き出す。
翌日【1】に、みりんと酢を加えて混ぜたら、食べやすく切ったかつおを5分ほど漬ける。
海苔はつるつるの面が表にくるように半分に折り、直火で10秒ほど炙る。パリパリになるので、手でほぐす。
ご飯を器に盛り、海苔を乗せ、この上にかつおを並べ、千切りにした大葉をトッピングする。【2】の漬けタレを少量かけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
パスワード再設定用のメールを送信します。ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。
An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.
この機能を使用する場合は、「一般会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「ロイヤル会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「無料会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
